|
蜀南竹海的特产丰富. 竹海育了博大精深的竹文化,也育了丰富多彩的土特产,这其中大多与竹有关,由于太多,我们这里只是列举了其中的少数。
竹笋与竹荪
主要产于蜀南竹海,品种较多,如鸡爪委笋、黄竹笋、苦竹笋、水竹笋等,最有名气的要算楠竹笋和青笋,楠竹笋分冬笋和春笋,加工成笋干,最有名的就是“玉兰片”。江安是烹饪公认的名贵竹荪产地,上书《中国名菜谱》。江安竹荪主产于蜀南竹海,其肉脆味香、鲜美可口。可用于清蒸、清炖鸡、鸭等,入汤、烩制也可。 |
|
|
|
|
竹工艺品
最有特色的要数竹海的竹雕。那圆滚滚的竹筒,乱糟糟的竹根,到了雕刻家的手里,会变成一只只腾云驾雾的龙,展翅高飞的鹰,千姿百态的胡须老人像,以及一幅幅做工精美的竹板画,竹丝画,竹家具,竹茶杯等等,让你爱不释手,恨不得把整个店都搬回家去。
竹工艺,久负盛誉,自明代以来,历经数百年历史,以其粗犷、质朴、精美的艺术特色,在1919年巴拿马国际博览会上夺得金奖。至今已拥有竹簧、竹筷、竹筒、竹根雕、竹编、竹家具、竹建筑等七大类数午种工艺产品。竹簧,取材于楠竹筒内壁,色泽牙黄,用它镶嵌、雕刻、制作的珠宝盒、镇纸等工艺品,典雅豪华,被誉为“竹象牙”。竹筷,以镂空雕狮头筷为上乘工艺品,有含宝、空花、采宝、单双狮等数十种产品,远销海内外
夏橙
江安是全国三大夏橙基地县之首。夏橙是一种衡有、珍贵的甜橙品种,其色泽鲜艳、黄里透红、汗多化渣,酸甜适度,含有丰富的多种维生素和果糖。每年三四月开花,次年四五月成熟,生长期达十三个月。 |
|
|
|